魚丸怎麼煮

魚丸，是沿海地區的風味特色小吃，味道很是鮮美，而且多食不膩，不但可以當配料，還可以作湯，深受大家的喜愛，它還含有豐富的營養元素，可以補鈣、補鐵，一般人都可以食用，那你們知道魚丸怎麼煮才好吃呢？今天我們一起來學習一下吧。

一、魚丸怎麼煮

1、做法一

魚丸一般放在冰霜裡面凍著的，吃之前，把拿出來解凍，方便入味;把青椒與紅椒切塊或切丁備用;先用相關係著料，爆香;倒入魚丸，炒的過程中，適量加水，炒熟即可。平時湯也是非常好的，可以用小一些的魚丸或是切兩瓣做湯，會更入味一些。先把水煮開，加入小青菜，再加入魚丸煮開，後加入一些著料即可。偶爾在家裡做做煮火鍋也是非常好的，不過一般不建議吃太多買回來的火鍋料，可以自己配著辣椒等，一一搭配會更好。

2、做法二

韭菜花洗淨，去除頭尾的老莖及花的部分，切成段，魚丸切成塊。紅辣椒切成段，與蔥段及色拉油放入一盤內，高火爆香2分鐘。將魚丸、韭菜花、爆香的色拉油同放入一盤內，加精鹽、紹酒、胡椒粉炒勻，加蓋6分鐘即可。

3、做法三

蘑菇、香茅、朝天椒洗淨後分別切片，生薑洗淨後剁碎。剪去蝦鬚和蝦蝦槍挑出背部泥腸。鍋中倒入適量橄欖油，放入蘑菇、香茅、朝天椒、生薑翻炒片刻，倒入適量東陰功調料炒香。鍋中入蝦、魚丸、魷魚圈，加入適量清水和椰奶，拌勻，蝦煮至變紅彎曲。加入少許魚露調味，起鍋前加入香菜、擠適量青檸檬汁即可。

4、做法四

香菇、洋蔥、胡蘿蔔洗淨後分別切丁。燒熱砂鍋，倒入橄欖油將香菇丁煸出香味。鍋中倒入入洋蔥丁，胡蘿蔔丁同翻炒，菜炒軟後入適量開水。加入咖哩醬塊，煮8分鐘。將魚丸、蟹味菇入湯中，小火煮10分鐘，同時用勺子不斷攪拌以免糊底。出鍋前加入少許的蔥花即可。

二、魚丸要煮多久

對於第一次煮魚丸的人來說，對魚丸煮到什麼程度算是煮熟了不太清楚，魚丸煮熟後和餃子煮熟後表現一樣。有啥表現嘛，就是會浮在湯表面，而煮得過久魚丸就會又沉在湯下麵。自己做好魚丸後，還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了，這種情況魚丸大概要煮15分鐘，也預留得給它解凍的時間。如果是剛做好的魚丸大概煮6-7分鐘就可以了。魚丸飄在上面即可，如果不確定的話，可以先嚐一個試試。

魚丸怎麼煮才能更鮮美，相信大家都學會了吧，魚丸的做法有很多，大家如果有好的製作方法，也可以一起來分享的噢，真正的魚丸有很強的保健功效，尤其是心血管病人食用了以後，會對心血管產生保保護作用，但是現在市場上的魚丸價格不一，挑選的時候也要注意，真正的魚丸肉質緊實，富有彈性，沒有澱粉味，所以希望大家在選購的時候多花一些心思。