法式燜酥土豆的做法 浪漫迷人——法式燜酥土豆 法式燜酥土豆怎麼做

“你們期待我的法國大餐遲遲未見，凡事要一步步來嘛，今天上的還是一道配菜，簡單的材料做成法餐都十分浪漫誘人，而且味道非常鮮美，被兒子一掃而光，還埋怨我不多做點。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式燜酥土豆的做法步驟

• 1、準備大土豆一個

• 2、剝皮切成片

• 3、放鍋裡蒸熟

• 4、將蒸好的土豆放在碗裡搗成土豆泥

• 5、鍋里加入牛奶、淡奶油、黃油、鹽和少許胡椒粉，加入土豆泥邊加熱邊攪拌

• 6、煮好後關火，馬上倒入雞蛋黃攪拌

• 7、攪拌均勻後放置冷卻一下

• 8、將土豆泥放入裝有裱花嘴的裱花袋

• 9、在鋪了油紙的烤盤上擠出自己喜歡的花形

• 10、放入預熱250度的烤箱10分鐘左右

• 11、注意觀察烤到表面稍微有些焦糊就可以了，不要烤焦了

• 12、裝盤以蒔蘿裝飾即可