“有誰和楊貴妃一樣愛吃“妃子笑”的?那不妨試試這道硬菜吧!”
1、準備食材:雞翅洗淨切花刀,荔枝剝殼備用。
2、雞翅先焯水,倒入料酒薑片,有蔥的可以放入蔥結。
3、鍋裡倒油,放入冰糖炒出糖色。
4、放入雞翅,裹上糖色。
5、再倒入生抽和紅燒醬油,翻炒均勻。
6、放入薑片,八角和香葉,倒入適量熱水,蓋上鍋蓋燜煮8分鐘。
7、隨後用筷子將八角香葉夾出,放入荔枝。
8、大火收汁,撒上白芝麻即可。
9、又是被美食治癒的一天呀!