紫蘇蒸茄子怎麼做|紫蘇蒸茄子的做法

食材明細

• 香草 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫蘇蒸茄子的做法步驟

• 1、選好材料：茄子一條，大蒜3粒，辣椒3個。

• 2、茄子洗乾淨，切成一條一條，放入蒸碟中。

• 3、放入蒸鍋蒸20分鐘。

• 4、把所有配粒切粒，熱好油鍋，爆香蒜、紫蘇、豆豉、辣椒，加上調好的生粉水煮1分鐘。

• 5、茄子蒸20分鐘後把煮好的紫蘇調味用釣子淋到茄子上，再蒸2分鐘即可。