紫蘇泡子姜 怎麼做|紫蘇泡子姜 的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫蘇泡子姜 的做法步驟

• 1、子姜颳去外皮，清洗乾淨，晾乾生水。

• 2、再切成片。

• 3、紫蘇，喜歡顏色深一些，可以多放點紫蘇。

• 4、紫蘇葉摘下放入鍋內，加入冰糖。

• 5、再倒入鹽。

• 6、加入米醋。

• 7、加入一碗清水。

• 8、煮開即可，徹底放涼。

• 9、子姜放入有蓋的碗內，或者帶有密封蓋的容器也一樣。

• 10、把晾涼的紫蘇水，倒入薑片內。

• 11、蓋上有鬆緊口的保鮮膜。

• 12、蓋上碗蓋，存入冰箱3天即可食用。

• 13、成品。夏天吃薑可以開胃健脾，促進食慾。