蒜香粉蒸胡蘿蔔的做法 “蒸菜”蒜香粉蒸胡蘿蔔 蒜香粉蒸胡蘿蔔怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香粉蒸胡蘿蔔的做法步驟

• 1、蘿蔔切絲。

• 2、放少許鹽醃5分鐘，然後用屜布擠出水。

• 3、擠幹水的胡蘿蔔絲放麵粉均勻裹住，保證每根胡蘿蔔絲都裹著麵粉。

• 4、蒸鍋煮開，大火蒸5分鐘，取出。

• 5、蔥蒜切碎。

• 6、熱鍋冷油倒入少量油，爆香蒜蔥末，放入胡蘿蔔。

• 7、翻炒至胡蘿蔔絲根根分離放少許鹽和雞精拌勻關火。

小竅門

醃蘿蔔的時候放有鹽，所以炒的時候放鹽要把握好。