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淮山百合蓮子老鴨湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.04W
淮山百合蓮子老鴨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

百合 :適量
淮山 :適量
蓮子適量
陳皮 :適量
桂圓 :適量
枸杞適量
老鴨一隻(也可以用 :4-6個鴨翅膀)

輔料

鹽 :適量

具體步驟

1. 把整隻老鴨清洗乾淨,保留鴨胗。切小塊或者整隻飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)

2. 把湯料包內材料取出,分別醃泡5分鐘,並清洗乾淨,跟老鴨、姜一起放入湯鍋中,並加入適量清水。用大火把湯燒開,然後轉小火慢燉2小時加入適量食鹽調味即可。

3. 如果喜歡放玉米,可以在燒兩小時後放入玉米再燒半小時即可。、也可以放10個馬蹄(荸薺),和湯料老鴨一起放入。

烹飪技巧

凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更為有益。這款湯所需的材料超市和菜市場、藥店都能買到,想偷懶的童鞋們,我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館)有配製好的材料包,免去您到處配備之苦!!!!!!!