“吃不胖的甜品
消暑的盛夏
美味健康
——黑燕麥綠豆蓉
燕麥含不飽和脂肪酸與脂肪酸及可溶性纖維和皁甙素，可以降低血液中膽固醇與甘油三酯的含量，既能調脂減肥，又可起到幫助降低血糖的作用。燕麥所含維生素B1、B2、維生素E及葉酸等，可以改善血液迴圈，幫助消除疲勞，有利於胎兒的生長髮育。燕麥所含豐富的纖維素有潤腸通便的作用，可以幫助老年人預防腸燥便祕，並有預防腦血管病的功效。燕麥所含鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質和微量元素，則能預防骨質疏鬆症，促進傷口癒合，以及防止發生貧血病等。
綠豆夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒（醉酒）或吃錯藥等情況，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。”
1、我挑選的綠豆是顏色、顆粒大小均勻易煮易爛的上等綠豆推薦大家也選用質量較好的豆子，不用高壓鍋也能煮出豆蓉來
2、取出200G綠豆，雖然免洗也要用清水沖洗一下哈
3、黑燕麥我同樣選用質量優等的原料不建議用熟燕麥生的可以和綠豆多煮一會兒，互相進味，口感味道較好
4、將黑燕麥過水沖洗沉澱一下，不完整的麥片就會浮上來扔掉每顆都很完整吧
5、先煮綠豆，不要放太多的水一般的小湯鍋煮就好，煮開加入天然冰糖。切記我們是要吃豆蓉不是喝綠豆湯哦（水開後請調製中火熬製）
6、綠豆已經開花了，這是大概是15分鐘了，將淘洗好的黑燕麥片放到鍋裡一起煮
7、待開鍋，冰糖全部融化，即可（盛到小碗裡涼涼就可以食用了）
200G沒概念？也就是一般的平蝶，這樣一碟子
放冰糖的時候我選用的是天然冰糖沒有新增劑而且有去火的功效
千里飄香谷
