1、共200克左右,黑米:黑麥仁:黑豆:紅豆:紅米:大米:燕麥:糯米2:2:1:1:2:2:2:1。
2、淘洗一兩次。
3、加五六倍原料體積的水,高壓電飯煲熬粥功能一鍵搞定。
4、放置溫熱攪拌可粘稠,食用時加上適量糖漿或白砂糖即可。
傳統熬煮法步驟
1、淘洗一兩次。
2、總量的溫水浸泡兩小時。
3、浸泡米的水,濾入鍋中熬沸。
4、泡過的米,下沸水大火熬煮10分鐘左右,改中小火熬煮20分鐘,過程中時不時用勺攪拌,防止粘鍋糊底。
傳統熬煮法注意事項
1、傳統煮法耗水,需比電飯鍋熬煮多加1/5左右水量。
2、中途水太少,可加沸水攪勻繼續煮融合。