“【蒜蓉茄絲】超簡單的小素菜 今年的菜真是便宜,去一趟菜市場,這個也想買,那個也想買,常常拎一大袋子回來。新蒜配著青茄子,隨便炒一炒,很好吃呢。”
1、 材料圖。
2、茄子去皮切絲,大蒜切碎,姜切絲。
3、 炒鍋倒油,炒香薑絲和蒜碎,
4、下茄絲炒熟,淋生抽加鹽,拌均勻出鍋即可。
這個菜配上青椒,也很好吃。