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油爆口味鳳尾蝦怎麼做|油爆口味鳳尾蝦的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.9W
油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做

一直以來都沒有真正的放鬆。這個月算是挺放鬆的了!
媽媽說喝中藥的人要伙食好,最好的就算是土雞和大蝦了。這個年月,父母年齡大了,他們很想幫助我,幫我做事情,可惜他們是力不從心。而我作為人子,不能照顧父母已經是很糟糕了,還要他們幫我做事情的話,我都感覺自己愧為人子。按照儒家思想,我已經沒有盡到孝道了!
自己動手,其實也很開心的!在一片的鍋碗瓢盆中生活就這樣延續!

食材明細

主料
  • 鳳尾蝦 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 青紅辣椒 (適量)
配料
  • 生薑 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 小蔥 (適量)
  • 食鹽 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

油爆口味鳳尾蝦的做法步驟

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第2張

    1、準備好活鳳尾蝦(現在這個蝦還不算貴哦,這麼多花了我19元)。

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第3張

    2、鍋內放油,燒熱。

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第4張

    3、把活蝦直接放入油內。翻炒全部成紅色。

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第5張

    4、出鍋備用。

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第6張

    5、等涼了以後,剪去蝦鬚,挑掉蝦線。備用。

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第7張

    6、準備好青紅辣椒和小蔥。

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第8張

    7、把青紅辣椒切成圈、小蔥切段,再準備好生薑末和少許花椒。

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第9張

    8、另外起鍋,放入少許油,燒熱。

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第10張

    9、放入生薑末、花椒爆香。

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第11張

    10、放入青紅辣椒,翻炒至8分熟。

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第12張

    11、再放入備用的蝦,加入醬油、料酒燒5分鐘左右,最後放入小蔥、食鹽即可出鍋。

  • 油爆口味鳳尾蝦的做法 油爆口味鳳尾蝦怎麼做 第13張

    12、裝盤上桌了。

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