泡椒兔怎麼做|泡椒兔的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒兔的做法步驟

• 1、兔肉切小塊

• 2、料酒、醬油、蒜末醃1-2小時

• 3、制一鍋油，小炸一下，過血

• 4、青紅泡椒切段、幹辣椒切段、泡姜沫、大蒜片準備好

• 5、把油燒辣，把青紅椒+青椒+幹辣椒+大蒜片+泡姜沫，下鍋爆炒

• 6、煸香後把兔肉丁也下鍋爆炒

• 7、不需要再放鹽了，泡椒裡已經有足夠的鹽了，放些雞精和料酒

• 8、成品