1、先把兔子切丁,小一點。
2、在放水澱粉鹽,水澱粉燒多一點,在把肉丁下鍋拉一下。
3、美人椒切丁。
4、薑切片,大蒜切片,在放入一把花椒炒香。
5、在把炒好的兔丁倒入鍋裡,放一點老抽,鹽,豆瓣醬,五香粉,翻炒幾下在倒入美人椒一起炒。
6、炒5分鐘就可以起鍋了。