蜜汁鐵板孜然翅中怎麼做|蜜汁鐵板孜然翅中的做法

“在外吃烤翅總感覺不太乾淨煙熏火燎的，沒事在家自己動手也能更美味！咬上一口香甜嫩滑一點也不比外賣的差。特別是和孩子一起動動手讓他也找一下美食帶來的樂趣和見識又增加了家庭中的氛圍，即在家享受了美食又有了親子過程何樂而不為呢！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁鐵板孜然翅中的做法步驟

• 1、中翅泡去血水瀝乾水

• 2、準備好醃製料一袋

• 3、將醃製料倒入用手抓捏均勻靜放3－4小時

• 4、醃製好的翅中

• 5、鐵板內倒入少許植物油，開小火煎。

• 6、掌握好火候再翻個面

• 7、八九成熟撒上孜然粉再翻個面煎，此時此刻滿滿的孜然香味會撲鼻而來。

• 8、兩面孜然粉都撒完煎好，準備熄火享用美味吧

• 9、成品圖

• 10、成品圖

• 11、美味無法抗拒

小竅門

掌握好火候儘量調小火勤翻面，如果不知熟透可以用小尖刀試插下，容易插透不外滲血水基本上熟了，掌握到恰到好處時肉質會非常滑嫩的。
在醃製時可以晚上醃製好放入冰箱冷藏第二天做會更入味！