關於夏日清涼菜系——什錦豆腐的知識

“前幾天老媽買回了青豆和番茄，擱一塊炒著吃，發覺加了番茄之後青豆的味道變的非常豐富。今天試著把青豆和番茄都發揚到豆腐裡面。做出來，感覺味道還不錯。最近氣溫高，吃辣的機會就少了。雖...

食材明細主料花生米（200g）芹菜（100g）輔料胡蘿蔔（100g）桂皮（適量）陳皮（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗拌花生什錦的做法步驟1、花生米、芹菜、胡蘿蔔...

“東北涼拌菜風靡全國，無論是超市還是菜市場都有他的存在。這就是人心啊。大家都喜歡。下面我就把很多種蔬菜和熟食都能拌的列下來，望同學們多多補充。蔬菜自己選擇,黃瓜,花生米,腐竹,豆...

“夏天天氣熱，胃口總沒那麼好，桌上一盤清爽的涼拌豆腐，挑起味蕾，整個人都舒服起來：）”食材明細主料內酯豆腐（1塊）輔料榨菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“夏日小冷盤，想吃啥，往裡拌啥，沒有不能拌的，只有想不到的。”食材明細主料豆腐絲（100g）木耳（100g）黃瓜（1個）豆腐乾（100g）腐竹（100g）銀耳（100g）輔料芝麻醬（5ml）辣椒（2個）鹽（5ml）蒜（2個）醋（5ml）香油（5ml）雞精（2ml）麻辣...

食材明細主料鹼水面（適量）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）豆芽（適量）辣椒油（少許）醋（6勺）鮮醬油（3勺）麻油（1勺）蒜末（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日清爽涼麵的做法步驟1、首先把鹼水面用水煮熟。...

“我們自己經常做一大盆放到冰箱冷藏吃時候取一盤菜還可以放銀耳和其他蔬菜我還放了菜花忘了拍照”食材明細主料芹菜（1根）花生米（100g）胡蘿蔔（1根）藕（1根）黑木耳（幾朵）荷蘭豆（一把）花菜（適量）輔料鹽（...

“這是一個自己研究的菜，夏天可以很涼爽。美味，等你分享。”食材明細主料紫薯（200克）芒果（3個）牛奶（一杯）果凍（3個）輔料糖（25克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）夏日清涼系列的做法步驟1、2個...

“炎炎夏日中一道可口的小冷盤”食材明細主料黃瓜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）香菜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日小冷盤的做法步...

食材明細主料豆腐皮（2張）紅椒（1個）黃瓜（1根）香菜（2-3根）洋蔥（半個）輔料蒜末（適量）鹽（適量）陳醋（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐皮的做法步驟1、所有食材切絲備用2、豆腐皮用沸...

“你肯定吃過這道冷盤，你可能覺得沒什麼吸引力，因為覺得它其貌不揚，但是就是用了再普通不過的食材卻絕對讓你一口心動，不信你看看我的做法回去試試😃😃”食材明細主料大白菜(娃娃菜)（酌量自...

“在夏天很多人都會覺得熱所以想吃一些解暑的食物比如說綠豆糕、冰棒……下面就讓我為大家推薦一款夏日清涼的小零食---綠豆糕”食材明細主料綠豆（600克）輔料白糖（可按個人口味新增）甜味（口...

“大熱的天大魚大肉吃起來太膩，來點清淡又方便的小冷盤吧。今天俺來上一道【什錦撈拌】，這撈拌最重要的就是汁，裡面的料放啥都隨自己高興，而且操作起來真是特別方便和簡單。撈拌最只要的配...

“呆不呆元素茶飲和元氣森林、紅牛、牛奶的搭配，夏日好伴侶！”食材明細主料呆不呆元素茶飲（1罐）元氣森林（選1）紅牛（選1）牛奶（選1）果味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日清涼果味茶的做法步驟1、杯中先...

“炎熱的夏季，經常會沒有胃口，看著琳琅滿目的菜卻不知道想吃什麼，嘴裡常感覺沒有味道。那最好不過的是來碟清涼的小菜，酸酸甜甜，卻忽然令你食慾大開，味蕾綻放，吃東西也變得很香。夏天，就是要多...

“今天用胡蘿蔔絲、黃瓜絲、粉絲、生菜拌嗎冷盤，爽口涼拌菜。”食材明細主料黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）生菜（少許）輔料粉絲（1卷）油麥菜（少許）生抽（1大勺）陳醋（1大勺）味精（少許）香油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）鹽（少...

食材明細主料日本豆腐（300g）輔料粉絲（150g）青豆（50g）紅蘿蔔（100g）豬肉（200g）油（適量）澱粉（適量）香菇（100g）蝦皮（20g）配料鹽（適量）生抽（適量）甜麵醬（適量）老抽（適量）白糖（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雜錦...

“最近這幾天真可謂驕陽似火，處處都籠罩著一股熱氣，胃口也是大減，硬的覺得太乾，熱的又覺得太熱吃完全身是汗，傍晚想出去散個步外面的風也是熱氣撲人，根據天氣預報顯示這樣的天氣似乎還要再維...

“豆腐冰涼爽口，木魚花鮮美十足，味道非常鮮美好吃哦。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料木魚花（1小把）海苔碎（少許）香蔥（1根）調料六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油（2勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...

炎炎夏日，人總是很容易感到煩躁、疲憊、嗜睡，而且非常容易上火，在夏天我們總是會吃一些清涼解暑的水果、飲料等等，但是飲料喝太多對人的身體健康是很不利的。今天小編就要來跟大家說一說夏...

“這盤小冷盤是用自己做的豆腐做成的，清涼爽口。很適合夏天吃。”食材明細主料豆腐（300克）輔料黑芝麻（5克）芝麻醬（30克）鹽（2克）醋（20毫升）蒜（5瓣）味精（2克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐...

“夏日炎熱，一碗清涼飲，既涼爽祛暑，又有飽腹感。”食材明細主料湯圓（適量）紅小豆（適量）輔料鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夏日清涼飲的做法步驟1、超市購買湯圓一袋，口味自選，數量自...

“韭菜大家肯定經常會吃，但是大家平時吃的韭菜，都是人工種植的，並不是自然生長的野韭菜，在自然界杏幸恢鍾刖虜撕芟嗨頻鬧參錚它就是野韭菜，野韭菜是須根系其葉子比普通韭菜要寬很多。益肝健...

“1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料西瓜（適量）哈密瓜（適量）荔枝（適量）葡萄（適量）檸檬（2片）輔料蜂蜜（2勺）酸甜（口味）拌（工藝）十...

“這道涼拌豆腐的鹽就要放生鹽了，因為這樣最好吃。兒子當然就不吃這道菜了，皮蛋的味道兒子也不愛。不過我們都喜歡吃，加上香油，味道棒極了。不過賣相有些差哦，但味道好就可以了。”食材明細...