“紅燜牛蹄筋,營養美味,口感軟糯勁道!”
1、成品!
2、買的熟牛蹄筋,切小段,洗乾淨,用熱水焯一下,撈出備用!
3、胡蘿蔔土豆去皮,切滾刀塊!
4、鍋裡適量油,蔥姜八角香葉爆鍋,炒香!
5、倒入牛蹄筋,加入適量醬油,老抽,耗油!
6、翻炒上色!
7、倒入適量水,倒入胡蘿蔔土豆,陳皮一塊,加入適量鹽,中火燉熟!
8、熟了,加入適量雞精調味,撒適量香菜末,出鍋!
9、成品!