在家做的紅蘿蔔燉牛蹄筋如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
土豆 :
一個 胡
蘿蔔 :
一根 輔料
蒜苗 :
適量 香菜 :
少許 蔥 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
牛蹄筋洗淨切小塊,土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊
炒鍋倒油爆香蔥姜,大料桂皮
放入一勺黃豆醬炒香
放入蹄筋翻炒均勻關火
把炒過的蹄筋放入砂鍋中
加入少許老抽
加入鮮貝露,糖
大火煮開,中火燉煮10分鐘
把土豆和胡蘿蔔加入繼續至土豆綿軟
大火收汁加一些胡椒粉,雞精
加入蒜苗和香菜關火