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在家做的紅蘿蔔燉牛蹄筋如何做簡單又美味

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在家做的紅蘿蔔燉牛蹄筋怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

土豆 : 一個
蘿蔔一根

輔料

蒜苗 :適量
香菜 : 少許
蔥 : 適量
姜 :適量

具體步驟

牛蹄筋洗淨切小塊,土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊

炒鍋倒油爆香蔥姜,大料桂皮

放入一勺黃豆醬炒香

放入蹄筋翻炒均勻關火

把炒過的蹄筋放入砂鍋中

加入少許老抽

加入鮮貝露,糖

大火煮開,中火燉煮10分鐘

把土豆和胡蘿蔔加入繼續至土豆綿軟

大火收汁加一些胡椒粉,雞精

加入蒜苗和香菜關火