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發表於:2024-01-11
“第一次做這款麵包,很受家人歡迎,兒子說,這個麵包即有料又不膩,一切都是恰到好處。家人喜歡就是我最大的快樂,很期待雙休的到來,可以為家人們再做一回黃桃香酥麵包。。”食材明細主料水(120...
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發表於:2024-01-09
“黃桃色澤鮮亮,香氣濃濃是一個製做烘焙極好的水果食材我家除每年必做的糖水黃桃外還一定要找幾款與黃桃相關的烘焙食品來做做今年就相中了這款【黃桃香酥麵包】它做法簡單,外形漂亮,口感...
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發表於:2024-01-28
食材明細麵糰高粉(200克)牛奶(100克)雞蛋(30克)奶粉(8克)糖(30克)黃油(20克)乾酵母(2.5克)鹽(2克)酥粒糖(10克)低粉(25克)表面蛋清(少許)黃桃罐頭(4塊半個的)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃桃酥粒麵包的...
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發表於:2024-02-24
“自從努力學做菜以來,烘培也荒廢了不少,感覺手生了,很多東西都做不好呢,所以,準備等夏天過後,再重新把烘培收拾起來,好多好多的好東西,都想要做呢,這週休假,為了練習,做了幾款小麵包和蛋糕卷,還好...
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發表於:2024-02-01
“這款黃桃麵包用的是全麥粉,和麵時陣陣麥香撲鼻。今天的這個黃桃麵包很好吃,半個黃桃倒扣在麵包上面。再加上香香脆脆的糖酥粒。奶香味又很十足,很是好吃,焦脆,綿軟...............”食材...
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發表於:2024-02-24
“隔夜發麵,為家人天天烤制新鮮麵包”食材明細主料高粉(200克)牛奶(100ml)糖(25克)酵母(4克)鹽(2克)黃油(10克)奶粉(8克)輔料黃油(45克)低粉(70克)糖粉(30克)黃桃(2個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃桃香...
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發表於:2023-12-29
“我今天分享的乳酪黃桃麵包是用日式中種甜麵糰打底,所以麵包體是非常柔軟的,夾餡兒部分用的是自制的乳酪醬,搭配黃桃罐口,一口咬下去乳酪的酸和奶香,黃桃的甜,麵包體的軟香夾雜在一起,特別好...
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發表於:2024-02-23
“最近愛上了乳酪,所以接下去將出現製作一系列有關芝士的甜品。這款麵包將改變以往簡單易做的,單一口感,放了芝士,加進了水果,是一款相當應景的假日麵包。”食材明細主料高粉(250g)低粉(50g)牛...
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發表於:2024-02-26
“學習烘焙時間不長,總共也沒做幾回麵包,不過這次的這個燙種麵包確實比一般的好吃,和麵包店有的一拼。口感鬆軟,組織也很好。表面的酥粒還有蛋黃醬都很贊,完全自制簡單易操作,我覺得這個醬雖...
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發表於:2024-02-05
“好久沒有做麵包了,於是便做了款酥香麵包,在烘烤的時候,一陣濃郁的奶油香味撲鼻而來,聞到香味就有一種想吃的慾望了,連我這位正在減肥中的人都一下子吃了兩個,大家可以試著做一次哦~~”食材...
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發表於:2024-02-28
“這款麵包來自孟老師的100道麵包,也是被大家一致好評推薦的一款。麵包的表層塗了蛋液再擠上奶酥糊,入烤箱烤制的時候滿屋都是濃濃的奶油香,不象是麵包更象是曲奇的味道,只是很遺憾這款面...
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發表於:2024-01-01
“吐司吃不完會變硬,做三明治什麼的就不是很方便了,那麼就和我一樣做成香酥的麵包條吧,酥酥脆脆的,包你做好就被吃光光。我沒有用黃油,而且用了更健康的橄欖油,這樣吃起來沒有負擔,而且味道也...
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發表於:2023-12-29
食材明細麵糰原料高粉(220克)糖(25克)鹽(1/4小匙)酵母粉(3克)奶粉(15克)全蛋液(25克)水(115克)黃油(20克)南瓜酥鬆粒糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(5克)黃油(40克)南瓜粉(適量)表面裝飾黃桃罐頭(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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發表於:2023-12-31
“為了消耗冰箱裡的淡奶油,又DIY一款奶油麵包,淡奶油的香甜,黃桃的可口。”食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)雞蛋(2個)鹽(1勺)黃油(20克)純牛奶(100ml)輔料奶油(適量)黃桃(少許)白芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝...
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發表於:2024-01-08
“香甜酥脆的桃酥人人愛吃,但是它的高油高糖讓人又愛又怕!加了玉米麵的桃酥,相對健康些,偶爾食之,未嘗不可哈!”食材明細主料麵粉(70克)細玉米麵(30克)蔥末(30克)輔料玉米油(55克)細砂糖(40克)泡打粉(4...
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發表於:2024-02-25
“用中式麵點的方法做一款麵包,花樣翻新,口感綿軟。”食材明細主料麵包胚配方(如下:)麵包粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)黃油(35克)酵母(3克)白糖(40克)雞蛋一個((刷胚表面))輔料奶酥配料(如下:)黃油(40克)糖粉(30...
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發表於:2020-06-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘美味黃桃酥粒麵包,利用香甜可口的黃桃,再加上營養豐富的桃酥粒,想想都覺得美味,讓人直流口水。其中黃桃含有豐富的維生素...
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發表於:2020-07-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時麵包在我們的生活當中也是不可多得的美食,大家都有吃過麵包,都覺得麵包很軟,口感也不錯。但這款香甜黃桃酥粒麵包的口感...
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發表於:2024-01-11
“奶香酥麵包,又香又軟的。家人都都喜歡吃自己做了麵包,當早餐吃,午後的肚子餓都可以吃哦……我寶寶一下子就吃了兩三個了。”食材明細主料高筋麵粉(400g)細砂糖(60g)鹽(2g)淡奶油(170g)牛奶(80g)全...
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發表於:2024-01-31
食材明細中種麵糰高粉(220克)乾酵母(2.5克)全蛋液(25克)牛奶(35克)主麵糰低粉(50克)鹽(2.5克)細砂糖(35克)黃油(25克)餡料黃桃罐頭(適量)蔓越莓幹(適量)香酥粒(適量)表面蛋液(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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發表於:2024-01-31
“這一款麵包沒有餡料,調味的輔料加在了麵包表面,烤出來非常香酥,而且特別柔軟。”食材明細主料高粉(230克)低粉(20克)牛奶(120克)全蛋液(20克)酵母粉(2克)鹽(1克)植物油(20克)白糖(50克)輔料黃油(35克)白糖...
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發表於:2024-02-23
“第一次學著做香酥粒,撒在麵包上的確好吃好看。”食材明細主料高筋麵粉(300克)白糖(50克)黃油(20克)牛奶(150克)輔料鹽(3克)酵母(4克)雞蛋(一個)配料黃油(5克)白糖(5克)低粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-25
“蝦營養豐富,且肉質鬆軟、易消化,是秋冬進補的好食材。新鮮的蝦,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。受熱後,蝦背也會因為受熱更加彎曲,彷彿受不了高溫而拱起的脊背。利用蝦...
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發表於:2024-01-13
“鬆軟的麵包加上黃桃和芝士,簡直好吃到不知所措。值得一試哦。(為了避免照片漏發,編好後一查再查才上傳應該沒問題了吧)”食材明細主料雞蛋(50克)黃油(30克)糖(40克)酵母(4克)鹽(1克)牛奶(100克)高筋...
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發表於:2024-01-09
“啃了幾天黃桃,忽然想起黃桃其實也可以用來做很多東西。比如麵包。雖然似乎關於黃桃的很多西點都是用罐頭黃桃來完成,但,用新鮮黃桃試試也無妨。立馬就留意到這個把黃桃編成辮子樣的中種...