芋頭炒洋蔥怎麼做|芋頭炒洋蔥的做法

“芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，有增加免疫力、解毒防癌、美容烏髮的作用。預防癌症、防止老化、降低血糖、預防感冒、幫助消化、預防骨質疏鬆、美白養顏的功效，今天我們就用和洋蔥作材料，做一道色香味美的芋頭炒元蔥。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芋頭炒洋蔥的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、芋頭切片、洋蔥切絲，青紅椒切滾刀塊，姜切絲，蔥切末、蒜切片備用

• 3、炒鍋內放油，燒製七成熱，放入切好的芋頭

• 4、芋頭片炸制金黃色撈出控油

• 5、鍋內放油，放入切好的青紅椒、蔥薑蒜翻炒

• 6、炒出香味後放入洋蔥絲

• 7、放入炸好的芋頭片，倒入少許醬油，精鹽，大火翻炒2分鐘，加入少許雞精調味出鍋。