“媽媽買的用水泡發的幹豆皮,說炒菜也好吃,就拿來試試,別說口感還真可以,筋道好吃😊。”
1、辣椒切絲,不用太細。
2、洋蔥,切絲。
3、泡椒醬,適量。
4、幹豆皮,冷水浸泡5-10分鐘,控水備用。
5、熱鍋冷油,煸炒洋蔥出香味。
6、放入泡椒醬,小火煸炒出紅油。
7、放入泡發好豆皮,煸炒入味。調味放入適量五香粉,糖,生抽,蠔油。
8、放入辣椒,斷生即可出鍋。
9、香辣鹹鮮,搭配米飯,美美噠😋。
因為有泡椒醬,蠔油,生抽,就沒有放鹽。可以根據個人口味調節鹹度。