豬柳蛋的美味還有營養我來告訴你

豬柳蛋的美味還有營養今天小編就都告訴你們，生活水平的提高，大家對吃的追求也是更加的不同，也是很好的提升，豬柳蛋的美味也是得到了大家的青睞，今天就跟著小編學習美味的做法吧，我是精心挑選的最適合的，很心動的話，就快看過來，試一試。

豬柳蛋

一、黑椒豬柳蛋

黑椒豬柳蛋，美食，主要原料有豬肉絲、雞蛋 3個。

製作難度：簡單所需時間：十分鐘

主要工藝：炒

主要食材：豬肉類

食材：豬肉絲，雞蛋 3個(取其中一個蛋清用來醃漬肉絲)，洋蔥 1/3個

調味料：鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、生抽、黑胡椒汁、黑胡椒碎

做法

1、肉絲中放入一個蛋清(蛋黃一起炒雞蛋就可以啦)和A中的所有調味料，攪拌均勻醃漬15分鐘。

2、雞蛋打勻，加少許冷水和鹽。洋蔥切絲。

3、熱鍋熱油炒雞蛋。雞蛋成型了立馬關火。

4、用餘溫把雞蛋炒成塊。

5、另起油鍋，大火煸香洋蔥。

6、轉中火炒肉絲(中火就好~`不然肉會老)。

7、待肉絲泛白，基本成熟的時候倒下雞蛋翻炒。

8、加兩小勺黑胡椒汁，翻炒均勻。

9、關火，撒入黑胡椒碎，再翻均勻。

10、還可以配上荷葉餅，包著一起吃。

小貼士

1、炒肉絲的時候要把火改改小，也是為了讓肉肉更嫩。

2、現磨的黑胡椒碎比黑胡椒粉香很多，可以買這種整顆的。

3、這個菜無需再加雞精什麼的了，由於醃肉絲的時候已調過味，雞蛋也加過少許鹽了，所以炒的時候加些黑胡椒和黑胡椒碎絕對已經很足夠很鮮美。

二、豬柳蛋漢堡

豬柳蛋漢堡需要的原料有曼可頓芝麻漢堡胚，肉糜，生菜，雞蛋，色拉，屬於西餐。

烹飪方法

1、肉糜加鹽，雞精，薑末，黃酒，黑胡椒，蛋清，澱粉攪拌上勁。做成小肉餅，入油鍋煎得香香滴。

2、熱鍋放少許油，把雞蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙籤戳一下蛋黃，微波1分鐘。

3、漢堡胚微波高火20秒，讓它變得鬆軟無比。

4、然後按照順序一片漢堡胚的底，黑胡椒肉餅，塗一層色拉，然後雞蛋，，生菜，再塗一層色拉，蓋上漢堡即可。

三、豬柳炸乳酪

做法

1、先把豬裡脊片開兩片不要完全片開;用刀背把裡脊肉拍鬆、厚度稍拍薄,抹上適量的白酒、鹽和黑胡椒粉鮮檸檬擠汁醃製一會。

2、在打好肉上放乳酪片和火腿各一片(都要要比肉小;在裡脊肉的邊緣抹上一圈水澱粉粉，再把兩片肉合起來。

3、將處理好的肉拍粉，拖蛋液，粘麵包糠。

4、油熱6成下鍋炸至金黃色即可撈起瀝油。

5、改刀切寬條即可。淋番茄沙司，用櫻桃小蘿蔔和法香，檸檬擺盤。

豬柳蛋的美味還有營養現在是不是很瞭解了，酥酥軟軟的，老人小孩都愛吃的美味，營養價值也是很高的。以上幾種烹飪方法可以根據自己的喜好來試一試，一定要注意不能吃太多哦，吃太多了就會增加過多的脂肪，對於身體就不利，要食用最適合自己最健康的美味。