你知道幾個|這幾種堅果的功效與作用

堅果不僅口感好，營養還非常豐富，很多人都非常喜歡吃，而且堅果還具有保健養生的作用呢，比如核桃，腰果，松子等都是我們日常生活中常見的堅果，那麼堅果都有哪些功效與作用呢？對我們身體又有什麼好處呢？下面小編就給大家介紹一下哦。

一、堅果的功效與作用

1、核桃

當代自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃。據測定，每100剋核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素(維生素B2)、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。

2、松仁

松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。一般地說，幼年和青年血壓增高趨勢，隨著年齡的增長而增多更為明顯。所以，防治高血壓要從娃娃抓起，這樣可以起到事半功倍效果。

3、板栗

板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嚐。每天只吃6～7粒。中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。

4、瓜子

葵花子含有β-胡蘿蔔素，可防止人體面板下層的細胞壞死，可使頭髮變得柔軟秀麗。維生素B8，能治癒憂鬱症、神經衰弱。

5、開心果

開心果果仁是高營養的食品，由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。

二、堅果有什麼營養

堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。

三、堅果對人體健康的好處

主要表現在以下幾個方面：1、清除自由基。2、降低婦女發生2型糖尿病的危險。3、降低心臟性猝死率。4、調節血脂。5、提高視力。6、補腦益智。

以上5種堅果的功效與作用大家已經非常清楚了吧，但是堅果是不適合老年人吃的，一般堅果都比較難以消化，而且有些脂肪含量還很高，吃了容易消化不良。既然對我們身體有這麼多好處，那還不趕緊買來吃呀！對於吃貨的你來說還在等什麼呢？