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青蒜炒豬紅的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.79K
青蒜炒豬紅的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

豬血 :100
青蒜 :100

輔料

辣椒適量
花椒數粒 :適量

具體步驟

1. 將清洗乾淨的豬血切成小片,青蒜切成斷

2. 燒沸一鍋水,水中倒入少許料酒,將切好片的豬血倒入,焯至豬血變色後撈出

3. 鍋熱倒油,先下幹辣椒和花椒爆出香味;隨後將焯好的豬血片倒入翻炒,淋入少許料酒

4. 翻炒2兩分鐘至豬血熟,倒入青蒜段即關火;調入少許鹽,用鍋中餘熱翻炒幾下將青蒜炒與豬血炒勻即可