核桃涼粉拌皮蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

核桃涼粉拌皮蛋，這道菜的原材料為核桃，涼粉，皮蛋，核桃具有很高的營養價值，能夠給我們人體補充很多營養，涼粉的口感為潤滑，皮蛋美味營養價值也高，不少的朋友都喜歡在炎熱的夏天喝上一杯這樣的冷凍飲料，給人透心涼的感覺，非常有味道。

主料

皮蛋 ：2個
涼粉 ：150

輔料

油 ：適量
核桃仁 ：適量
宴會鮮味汁 ：適量
大蒜籽 ：適量
鰹魚風味醬油 ：適量
紅辣椒 ：1個

具體步驟

1.食材準備

2.皮蛋去殼，涼粉經溫開水過水處理成絲，備用。

3.皮蛋切花，擺成花形，加上涼粉絲

4.先調好涼拌的汁，加入鰹魚風味醬油

5.加少量宴會鮮味汁

6.將調好的汁倒在皮蛋涼粉上

7.油鍋加油，將大蒜籽與核桃仁過油爆香，

8.倒在調好味的涼粉皮蛋上

9.加上一點切小的紅辣椒及一點薄荷葉，就可以上桌食用了。

烹飪技巧

1、簡單好味，零廚藝都可以操作。