1、材料:醉魚、花椒、幹辣椒(已剪開)、蔥段
2、將醉魚用剪刀剪成塊,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入花椒和已剪開的幹辣椒熗鍋。
4、隨後,下入剪成塊的醉魚翻炒一下。
5、接著,加適量的清水。
6、煮開、煮上1——2分鐘。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味炒勻。
11、最後,擱入蔥段,即成。
12、出鍋,裝盤。