1、四季豆摘掉兩端,洗淨
2、用切斜切成細絲,大蒜頭切片
3、鍋內油燒至冒煙,倒入四季豆絲和大蒜頭一起炒
4、炒兩三分鐘後加鹽,炒勻起鍋
1、四季豆要切得細一點,這樣才容易熟又保證不會炒太長時間2、四季豆要選嫩一點的,一定要炒熟了才能吃3、只放點大蒜頭和鹽,忠於原味,能吃到四季豆的清香