“炒豆角一定要炒熟,半生不熟容易腸胃不適哦。”
1、大蒜頭切片,熱鍋冷油,放入蒜片中火炸香。
2、放入四季豆,大火翻炒1分鐘後加入鹽。
3、炒勻後加半小碗水,蓋鍋,中大火燜煮3分鐘至全熟後大火翻炒收汁後盛盤。