主料
西瓜 :適量輔料
杏仁露 :一聽具體步驟
1. 小西米洗一下,加入足夠多的水,再加幾粒大米一起大火煮開小火慢煮15分鐘再稍微燜5、6分鐘即可。加了大米,西米很容易就煮好了,至於為什麼我也不知道。這是偶然發現的,大家可以一試。
2. 你看,這就是煮好的西米,用事先冷藏過的冰水浸一下,就變得很彈了
3. 煮西米的時候,將西瓜用挖球器挖出球球狀來,最好能去除西瓜籽,桃子洗淨切小塊,獼猴桃去皮也切塊兒,荔枝剝皮去核,都放到碗裡
4. 將西米加入水果裡,倒入杏仁露,放入冰箱冷藏一小時以上就可以了。也可以事先將杏仁露等先冷藏,西米煮好後,一起倒入水果裡,馬上就可以吃了