“茄子營養豐富,含有豐富的維生素P和B族維生素,可以很好的保護我們的血管,也可以放衰老,讓面板更有彈性,也含有豐富的膳食纖維,減肥人士需要多補充膳食纖維,這樣可以增加飽腹感,防止攝入過多卡路里,也可以幫助我們增加腸胃蠕動,更好的將體內多餘的脂肪排出。茄子切記多放油,這樣可能就事倍功半了,可以像我一樣做無油的蒸茄子夾著香菇和芹菜,淋上松茸醬油,別有一番風味。”
1、準備食材:茄子300克,幹香菇5朵,香芹100克。
2、將香芹洗淨切成細末放入碗中。
3、將幹香菇提前泡發好後切成碎末放入碗中。
4、倒入10克澱粉。
5、攪拌均勻備用。
6、將茄子切成段之後劃成十字。
7、將香芹香菇餡塞進茄子內。
8、將塞好餡茄子放入蒸鍋中。
9、水開後蒸8分鐘即可。
10、將蒸好的茄子淋上一勺六月鮮12克輕鹽松茸醬油。
11、不用油做的茄子也非常好吃軟糯,低卡更健康,更營養。