1、蔥薑切片。
2、口蘑,香菇洗淨切片焯水備用。
3、土豆切片。
4、白蘿蔔切片。
5、菠菜洗淨焯水。
6、木耳泡發洗淨。
7、起鍋燒油,油要少,下蔥薑片炒出香味。
8、下口蘑木耳翻炒,加適量的水,放野菌芙蓉湯,下土豆,白蘿蔔,燉土豆變軟,下菠菜,鍋燒開後下肥牛,快速滑散變色即可。
9、出鍋裝盤。