1、南方喜歡吃南瓜的瓜苗,現在正是發芽的季節,菜市場裡可以買到幫剝掉毛皮的嫩苗,這是媽媽幫我剝的,太幸福了。
2、正好要做一份酸甜排骨,我用熬好的排骨湯做湯底,熬骨頭時只加了料酒、鹽、薑片即可。
3、水開後放入瓜苗煮十分鐘左右即可,準備出鍋前加入一塊擠碎的腐乳,讓湯汁變得有點兒乳白,口感很不錯,最後的腐乳湯也好好喝。
4、軟嫩鮮香多汁,非常好吃😋不愛吃蔬菜的娃可以自己幹掉半盆。