黃鯽子魚的經濟價值有哪些|黃鯽子魚的產地在哪裡

對於喜歡吃魚的同學，也許對黃鯽子魚不陌生吧，吃過的同學可能會討厭它魚刺多，但對於喜歡黃鯽子魚的同學來說它可是一道美餐。不知道大家對黃鯽子魚有沒有更深入的瞭解呢，下面就讓我們來一起探討探討吧。

一、黃鯽子魚的產地在哪裡

黃鯽子魚主要分佈於中國南海、東海、黃海和渤海等海域，在世界範圍內則主要分佈於印度洋海域和太平洋海域的西部。黃鯽子魚常棲居於水深4-13米之內的淤泥土壞及水流量較緩的淺海區。其中黃鯽子魚在青島周邊近海，尤其是琅琊灣一帶可以說是一種小海鮮呢。

二、黃鯽子魚的經濟價值有哪些

1.黃鯽子魚可鮮銷、制鹹魚幹或魚粉，生產量比較大，其個體小而肉薄、肉質細嫩、味道鮮美，但魚刺多，含脂質高。

2.鮮吃以幹炸或幹煎食用最佳，且很適合加工成乾製品，在春季的晒乾品為白色，秋季的晒乾製品呈淺黃色。

3.其鹹幹品的吃法也多以油炸或火烤，所以南方各地區又稱黃鯽為烤子魚，黃鯽為中國重要食用魚類之一，黃鯽子魚的營養價值很高高。

總體來說，黃鯽子魚主要分佈於近海地區，某種意義上說黃鯽子魚也算是一種海鮮；黃鯽子魚不但經濟價值高，而且它也有著很好的營養。