“(百度)荷蘭小黃瓜亦稱“迷你黃瓜”含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、硫胺素、核黃素及其他對人體有益的礦物質營養成分。有生食、熟食、泡菜等吃法,各種食法都別有風味。小黃瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜類的首位,主要作用是抑制糖類轉變為脂肪,所以有減肥的作用。因含有可抑制糖類轉化成脂肪的物質,所以適合有肥胖傾向並愛吃糖類食品的人吃,可抑制糖類的轉化和脂肪的積累,達到減肥的目的。黃瓜還是十分有效的天然美容品。鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶,能有效地促進機體的新陳代謝,擴張面板毛細血管,促進血液迴圈,增強面板的氧化還原作用,有令人驚異的潤膚美容效果。”
1、準備所有食材(補拍,共三根黃瓜)
2、把小黃瓜切成自己喜好的形狀
3、放入甜麵醬
4、蔥切絲
5、小菜一碟
蘸料可用自己喜歡的。