素炒黃瓜香怎麼做|素炒黃瓜香的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒黃瓜香的做法步驟

• 1、袋裝的黃瓜香，清洗幾遍，然後用水泡10~20分鐘，泡好後洗淨，切成3~5釐米左右的段。

• 2、韭菜摘好，洗淨，切成3~5釐米左右的段。

• 3、大蔥切蔥花，小米辣洗淨，切小段，不吃辣可以不放辣椒。

• 4、鍋中放適量油，放入蔥花和辣椒爆香。

• 5、放入黃瓜香翻炒均勻，然後放適量的鹽和生抽，翻炒入味。

• 6、放一盤清水，稍微燉一下，不然口感會比較硬。

• 7、燉到湯不多的時候，放入韭菜，翻炒斷生即可關火。

• 8、裝在盤子裡，這麼一道簡單美味的野山珍就做好啦。