“簡單易做的焗意粉,根據冰箱裡僅有的材料做出簡單快速的能堪比星級餐廳的美味意粉。”
1、準備材料,洋蔥切塊,自制的豬肉丸(具體做法參照我之前上傳的菜譜)從冰箱取出解凍備用。
2、鍋裡準備一些水,大火煮開,放入一小勺鹽。
3、字母型意麵倒入,煮開後關火,蓋上蓋子燜8分鐘。
4、8分鐘後義大利麵已經熟透了,濾掉水後倒入能放入烤箱的玻璃碗裡,並鋪上適量洋蔥。
5、再擺入肉丸,鋪上適量意粉醬。
6、芝士刨絲鋪在意麵上。
7、烤箱200度15分鐘,中上層。
8、美味又簡單的芝士肉丸焗意粉就做好了。
煮意麵的要點就是熱水中加少許鹽,水開後關火燜幾分鐘即可,因為冰箱只有洋蔥了,所以材料比較簡單,有時間準備的話還可以加入蘑菇、胡蘿蔔和西蘭花等。由於芝士帶鹹味,意麵醬也有調味,所以這個菜譜我只是在煮意麵的時候加了鹽,成品已經夠入味的了。