主料
雞蛋 :2個輔料
味精 :少許具體步驟
1.準備材料
2.胡蘿蔔,豆角,芥蘭切丁,蔥切成蔥花,蒜頭切末
3.豬肉切絲,午餐肉切粒
4.把雞蛋打入碗裡
5.雞蛋打散
6.鍋裡放少許油,煎蛋
7.把煎好的蛋切塊,備用
8.鍋裡放油,倒入蒜末煸香後,下豬肉絲炒金黃
9.加入午餐肉粒翻炒
10.接著倒入胡蘿蔔,豆角翻炒均勻
11.翻炒均勻
12.接著放入芥蘭
13.翻炒均勻,倒入雞蛋
14.倒入煮好的米飯,翻炒均勻
15.最後加入蔥花,生抽翻炒均勻,即可起鍋開吃
炒配料的時候放少許的鹽和味精即可,倒入米飯後再放適量的生抽。這樣鹹鮮美味可口