花生黃豆皮凍怎麼做|花生黃豆皮凍的做法

“以前做皮凍，都是主料豬皮，加一些調料一起煮，總感覺味道太單一，這次來點創意，加些花生和黃豆一起煮，效果

不錯，健康美味。
皮凍一般北方經常吃，南方少見，男朋友第一次吃皮凍，還以為是什麼水果做的，O(∩_∩)O哈哈~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生黃豆皮凍的做法步驟

• 1、花生黃豆提前用水泡好。我都是前一天晚上就泡上。

• 2、豬皮處理好。煮一下颳去肥油，拔毛，切小塊。

• 3、準備調料。花椒用紗布包起來，薑切片。

• 4、花生黃豆和豬皮一起入高壓鍋，加水沒過食材一指節深。

• 5、調料入鍋。

• 6、再加點陳皮、料酒，大火上汽轉中小火半小時。

• 7、開鍋後加鹽，拌均勻。如果湯汁不夠粘稠，就再燉一會。

• 8、稍微放涼後，倒入保鮮盒，放冰箱冷藏一晚上就變成皮凍了。