“紅蘿蔔具有:讓雙眼明亮動人、瘦身、預防癌症、抗氧化、讓面板漂亮、調節免疫功能、預防感冒、預防心血管疾病和便祕、促進新陳代謝。各種體質都可食用。
豆腐幹中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質。
還用說?紅蘿蔔與豆腐乾搭配,真是營養到家了!”
1、切紅蘿蔔絲、豆腐乾條、蔥花
2、鍋中熱油,放蔥花、紅蘿蔔絲翻炒,再放點水炒熟。
3、把紅蘿蔔絲撥開一邊,放油將豆腐乾煎黃。
4、加點醬油炒。
5、加鹽調味。
6、裝盤。