關於滿煎糕的知識

“滿煎糕是廈門傳統特色糕類早點之一。內似蜂窩，夾層香甜，鬆軟滑潤，富有彈性。清晨起來，胃口還沒完全開啟，喝上一杯剛榨好的豆漿，配上剛出爐還冒著香氣的滿煎糕，頓時神清氣爽。傳統的滿煎糕全...

“第一次去上海，在外婆橋邊吃過一次生煎包。從此愛上這個味道。”食材明細主料肉餡（200g）高筋粉（適量）韭菜（適量）輔料香蔥（適量）酵母（5g）溫水（適量）姜（適量）海米（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：4個雞蛋：3個胡蘿蔔：1根肉卷：半根輔料大蒜：3片澱粉：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.胡蘿蔔擦絲2.土豆擦絲-_-#哈哈...

“過年了，多吃粘糕～年年高啊！”食材明細主料紅棗（適量）糯米（適量）輔料清水（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎粘糕的做法步驟1、江米麵適量。2、紅棗洗淨。3、用工具去核兒。4、切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料綠皮南瓜：400輔料蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好原料南瓜，是這種綠皮的南瓜；2.用勺子將裡面的瓤挖掉；3.將南瓜...

“一點兒不誇張的講真是吃出滿滿幸福感，每當這個時候都會感覺做飯真是件幸福、快樂又有成就感的事情。有時做一次失敗做一次失敗然後終於找到一個最合適的比例配方、火候、時間，心裡也是...

食材明細主料糯米年糕（適量）輔料色拉油（適量）白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎年糕的做法步驟1、兩塊圓形糯米年糕2、鍋燒熱後倒入色拉油3、放入年糕4、煎至兩面金黃再放入白糖...

“做生意的是不是都喜歡這個蛋糕的名字呢，討個彩頭吧，咱也做個小蛋糕，嘿嘿”食材明細主料戚風蛋糕（一個）淡奶油（500g）糖粉（50g）輔料水果（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金玉滿堂蛋糕的做...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：7個輔料玉米油：適量豆醬：適量花椒粉：適量蒜末：適量具體步驟1.茄子洗淨，鍋中放入油。2.慢火煎。3.將茄子煎熟。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料餛飩：20個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.把冰箱裡的餛飩拿出來2.鍋裡放半鍋水，稍微撒點鹽3.餛飩放進燒開的水裡，再次煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：250花生：50輔料白糖：80白芝麻：15蘇打粉：4泡打粉：5水：400具體步驟1.花生炒熟去膜，用攪拌機打成較細的顆粒，或者直接磨...

餐飲提問：香煎滿屋生煎開店生意好不好白雪888回答：生意好不好。最重要的是看生煎做的好不好吃，這個需要你自己品嚐。。餐飲行業需要東西好吃才可以。第二是你懸著店鋪的位置怎麼樣。店鋪...

“記憶中的綠豆糕是夏天悶熱的傍晚，剛從學校放學回家的我揹著書包熱得滿頭大汗。外婆從廚房裡拿出剛做好的綠豆糕，那綠豆糕軟得一碰就掉渣，入口即化，卻又甜而不膩，口感紮實。吃上一口綠豆糕...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃花魚：500輔料胡椒粉：適量孜然粉：適量料酒：適量生粉：適量鹽：適量蒜瓣：3瓣具體步驟1.把所有材料準備好。2.小黃花魚洗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：220抄手皮：適量雞蛋：2個輔料水：適量鹽：適量沙拉醬：適量蓮白：適量具體步驟抄手皮用油炸酥脆，備用蓮白切細絲，越細越好...

“萬煎糕是閩南的一個小吃，早上配上香濃的豆漿是一個活力的源泉。貌似其他地方都叫鬆餅，不管叫什麼總的是好吃就對了介紹給大家閩南小吃“萬煎糕”食材明細主料中粉（200g）雞蛋（2個）蜂蜜（10g）白...

食材明細主料蒸糕（一塊）輔料食用油（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎炸糕的做法步驟1、蒸糕準備好2、然後切成長條3、平底鍋放油燒熱4、然後等到油溫五六成熱的時候放入糕條，中小火...

“閩南地區每到立夏這天，也就是傳統麥子豐收的季節，在漳州、泉州等地有做“麥糕煎”祭神的風俗，吃了“麥糕煎”後也就意味著夏天來了。”食材明細主料麵粉（適量）紅糖（適量）輔料花生油（適量）甜香...

“自制年糕作為春節首要點心，口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多，糖分控制適中，吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米（1000克）清水（200克）輔料油（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難...

食材明細主料糯米（適量）輔料紅糖（適量）大棗（適量）原味（口味）未知（難度）蒸年糕煎糕的做法步驟1、2碗糯米。2、加涼水攪成塊狀，不能太乾。3、大棗洗乾淨去核。4、一層糯米一層棗。5、搭建完成，蒸半小...

“簡單，懶人必備，軟軟糯糯。”食材明細主料年糕（適量）輔料鹽（1g）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎年糕的做法步驟1、洗乾淨手。2、準備年糕，用手掰，掰不動用刀切成小塊。3、豎著切。4、切完...

“這個煎年糕，是我家孩子學校旁邊的一道人氣小吃。每天去接孩子放學，總會看到這個小吃店裡人滿為患，孩子擠成一堆，在哪買這種煎年糕。每次我家寶貝想吃，一看到這人山人海就會望而祛步。一次...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個肉沫：20輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.原料圖2.肉末放點鹽，醬油醃製一下。炒出來更香3.雞蛋放適量鹽...

“蛋糕是婚宴和生日不可缺少的象徵，有否想過用小巧精緻的蛋糕塔來代替傳統的蛋糕？既時尚又可愛，還可以堆疊成不同造型，整個風格都變得與眾不同。清香的橙汁混搭綿滑的奶油蛋糕，總給人幸福甜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：200麵粉：500芹菜：500輔料蔥：適量十三香：適量雞精：適量酵母：適量鹽：適量醬油：適量調和油：適量料酒：適量具體步驟1.芹菜...