1、備豆腐,豬肝,芹菜,尖椒。
2、豆腐切塊,豬肝切,尖椒和芹菜切碎。
3、先煎豆腐,
4、撒鹽入味,
5、煎稍黃,
6、撒上尖椒提辣,
7、放進豬肝炒勻,
8、再放點辣椒提辣提色,
9、炒勻,
10、放清水煮一分鐘,
11、放進芹菜,香蔥也行。
12、撒上雞精或味精,
13、喜歡胡椒味的撒點胡椒粉燒開,
14、裝盤上桌。