1、食材:榨菜絲、白灼蝦、蓮藕(已清洗切片)
2、將白灼蝦剝殼取肉,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。
4、接著,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至蓮藕斷生。
6、然後,合入榨菜絲和剝好的蝦肉翻炒翻炒。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即可。
10、出鍋裝盤。