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發表於:2024-01-07
“突然間想吃臭豆腐,那就自己來做一份吧。雖然味道不正宗,但是味道還不錯。”食材明細主料白豆腐(1斤)臭豆腐(2塊)花生粉(4勺)輔料糖(1勺)香菜(適量)水(適量)怪味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料大蒜末(適量)臭豆腐(1塊)香菜(2根)滷水豆腐(1塊)輔料辣椒油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐的做法步驟1、水開放鹽2、豆腐切塊焯水3、油炸至金黃4、撈出控油5、加上香...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豆腐(適量)臭豆腐(適量)輔料辣椒麵(適量)姜粉(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)原味(口味)未知(難度)少油版臭豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊,臭豆腐取3或4塊加白酒輾碎覆在豆腐塊表面,可...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豆腐(1塊)輔料香蔥(適量)香菜(適量)大蒜(兩瓣)臭豆腐(兩塊)調料糖(適量)烤肉蘸料(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)味精(適量)芝麻醬(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸臭豆腐的做法...
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發表於:2020-02-08
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臭豆腐:2塊臺式泡菜:1小包辣椒醬:2大匙醬油:1大匙蒜末:1大匙糖:1小匙冷開水:1大匙香油:1大匙輔料具體步驟1.臭豆腐洗淨,瀝乾水...
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發表於:2024-01-08
“操作簡單,好吃快手菜。”食材明細主料老豆腐(500g)小蔥(適量)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(2勺)澱粉(1勺)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版煎豆腐的做法步驟1、老豆...
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發表於:2024-01-09
“純屬個人口味,製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐(1000g)輔料咖哩粉(5g)白芝麻(5g)孜然粉(10g)蒜蓉辣醬(20g)臭豆腐(一塊)水(1勺)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸臭豆腐的做法步驟...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料臭豆腐(適量)剁椒(適量)蝦米(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸臭豆腐的做法步驟1、原料。2、臭豆腐切塊。3、取一個盤子,放入臭豆腐。4、加蒸魚豉油,少...
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發表於:2024-01-07
“超級想吃臭豆腐,可是炸的豆腐熱量太大,所以就想,能不能用烤箱做出來少油版,烤出開的豆腐很酥脆,雖然沒有油炸的香,但是也是不錯解饞的哦~”食材明細主料豆腐(500g)油(10g)輔料王致和臭豆腐(3塊)椒...
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發表於:2024-01-08
“臭豆腐,一種愛者愛惡者惡的食品。我跟奶奶學做的臭豆腐,跟毛豆腐和湖南的臭豆腐不同,就是簡單發酵,加入食鹽花椒粉或辣椒粉,吃前澆上香香的麻油,配上大米粥或小米粥,或夾饅頭,那味道,讓喜愛的...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豆腐(1塊)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)調料麻婆豆腐調料(1包)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版麻婆豆腐的做法步驟1、準備好蔥花,蒜末。2、豆腐切小塊,焯水後撈出。3、麻婆豆腐...
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發表於:2023-12-29
“全程都是小火,不用放鹽。”食材明細主料臭豆腐渣(一個)輔料姜(適量)蔥(稍多)水(200ml)辣椒粉(適量)蒜(適量)調料味精醬油(少量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐渣的做法步驟1、臭豆腐不用洗...
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發表於:2023-12-31
“街頭小吃在家做,衛生又健康。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料臭豆腐(2塊)芝麻醬(1勺)水(適量)蔥(適量)香菜(適量)糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後,放到了車後...
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發表於:2023-12-31
“教程比較簡單,輕輕鬆鬆在家就能製作出美味又衛生的“油炸臭豆腐”。”食材明細主料老豆腐(2塊)輔料香菜(適量)洋蔥碎(適量)蒜末(適量)調料糖,(適量)臭豆腐四塊(適量)老醋(適量)燒烤料(適量)孜然粒(適量)...
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發表於:2024-01-07
“非常簡單的冷盤喜歡吃辣椒的可以放辣椒油。”食材明細主料豆腐(1塊)皮蛋(1個)輔料蔥(1勺)鹽(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐簡易版的做法步驟1、豆腐一塊皮蛋一個蔥一段因為...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料臭豆腐(500克)輔料香菜(適量)蒜蓉(適量)湯汁(15克)辣醬(15克)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐的做法步驟1、用水泡半小時然後瀝乾水分2、油熱度70度放入豆腐炸炸到外酥裡嫩3...
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發表於:2024-01-31
“特別簡單,可是卻又被臭豆腐的鮮美提升了整體的味道,嚴格來說所用的調料僅僅有鹽和辣椒,可是做出來的味道卻很下飯的,一塊塊需要小心夾起的豆腐,裡面所包含了很多美味的菌體,不過也不要多吃...
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發表於:2024-01-08
“*臭豆腐有幾種,有薄有厚,薄的不用切,厚的一塊對半切。”食材明細主料臭豆腐(數塊)糖(半勺)生抽(2勺)鹽(少量)乾紅辣椒(數個)輔料花椒(少量)大蒜末(少量)水(適量)雞精(適量)蔥末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料臭豆腐(十塊左右)輔料豆豉(15克)郫縣豆瓣(10克)配料色拉油(150克(實耗30左右)蔥花(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐清洗乾淨,瀝乾水2、豆豉剁...
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發表於:2024-02-29
“外面也有賣的也不貴,但是衛生什麼的真就沒啥保障了,特別是總被暴光,弄的我心理都有陰影了。再說我也愛這口,看他們做的也不復雜,自己就研究了下。另外瞭解我的同學都知道。本大蝦可一直秉...
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發表於:2024-02-29
“許多年沒有吃過臭豆腐了,很想念湖南黑灰的炸臭豆腐,抹點鹹菜,以前在深圳工作的時候,雖然被告之不衛生,可還是忍不住見到就買^_^.還有香港的黃色的臭豆腐,十年前賣6元一塊,不知道現在是什麼...
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發表於:2024-01-11
“我是個臭豆腐的粉絲,每次遇上臭豆腐的攤都想嚐嚐啥味,但是每次都被老公禁止了,還重複一遍告訴我臭豆腐都用什麼什麼做的。最近有個美食節我去了,看見“火宮殿”臭豆腐看起來還不錯,買了一...
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發表於:2023-12-29
“超級愛吃!自己做了!喜歡的可以試試哦!”食材明細主料鮮豆腐(1塊)輔料香菜(適量)調料臭豆腐乳(1塊)孜然粉(2勺子)辣椒粉(1勺)醬油(適量)蒜(幾個)醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)水(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2023-12-26
“冰箱裡常備這種食材,不用去早市,在家就能吃到美味豆腐腦。簡單、快捷、省事,非常適合忙碌的上班族和學生黨。”食材明細主料內脂豆腐(一盒)肉餡(一點點)輔料木耳(一朵)香菇(一個)黃花菜(幾根)香菜...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料毛豆(230克)臭豆腐(220克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆臭豆腐的做法步驟1、食材:毛豆、臭豆腐。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將臭...