“用電飯煲做鹽焗雞腳,簡便,快捷,色香味都很不錯。”
1、姜蔥花椒加水煮開後,加入少許白醋,再放入雞腳飛水後,過涼洗淨。
2、雞腳加入鹽、薑黃粉、鹽焗雞粉抓勻醃製半天以上。
3、電飯煲放入辛香料和蔥墊底,排好雞腳,淋上油,蓋上蓋,按煲飯檔即可。
4、時間到,取出裝盤,蓋好保鮮膜,入冰箱冷藏幾小時。
5、取出,去掉保鮮膜,便可食了。