蔥香嫩胡豆怎麼做|蔥香嫩胡豆的做法

“粉軟清甜，味道鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香嫩胡豆的做法步驟

• 1、市場買的帶殼的胡豆角。

• 2、剝去殼，將胡豆淘洗數遍。

• 3、小蔥切成顆。

• 4、冷水中倒入胡豆，放少許油、鹽。

• 5、大火燒沸，加蓋中火煮。

• 6、至水乾後剷出。

• 7、油熱，小火下姜粒、蒜粒煎香。

• 8、倒入胡豆、蔥顆，加鹽、味精。

• 9、大火翻炒均勻即可出鍋。