可以把菜刀在冷水中浸泡一會兒再切。切洋蔥的時候會因為洋蔥含有的刺激性物質而流淚,因此在且洋蔥前要進行一些處理。除了浸泡菜刀的方法嗎,還有幾種方法能夠避免這種情況發生。
1、可以將洋蔥放進微波爐加熱一下再切;
2、將洋蔥在熱水裡泡3分鐘後再切也有效果。