“最近很喜歡吃金針菇,買了好多回家…~(≧▽≦)/~”
1、金針菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分鐘,洗淨;
2、胡蘿蔔去皮,刨成絲;青椒去蒂去籽,切成絲;
3、鍋裡注入清水燒開,將金針菇放進鍋裡焯水;撈起,控幹水分;
4、熱鍋裡倒入適量油燒熱,炒香蔥白,將胡蘿蔔絲下鍋翻炒;
5、再放入焯過水的金針菇翻炒;
6、再放入青椒絲,翻炒;