蒜苗血灌腸怎麼做|蒜苗血灌腸的做法

“血灌腸味道獨特﹑鮮美可口，是受人歡迎的侗族風味食品之一。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜苗血灌腸的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、血灌腸切片備用。

• 3、蒜苗洗淨切段。

• 4、熱鍋放油，小火慢慢將血灌腸煎軟。

• 5、煎好一面以後，再煎另外一面。

• 6、如果想讓外層酥一點，可以再翻一次，煎至表面變成鍋巴焦。

• 7、煎好的血灌腸夾出來放到盤子裡。

• 8、用剩下的油炒蒜段。有句話說生蔥熟蒜，所以蒜段一定要炒熟了。

• 9、蒜段炒熟後加入蒜葉翻炒，加鹽。

• 10、將炒好的血灌腸倒入鍋中翻炒均勻即可。