蒜苗炒廣味臘腸怎麼做|蒜苗炒廣味臘腸的做法

“每到冬天，我就會將家裡的蒜頭放在一個大的盤子裡用清水浸泡根部，差不多一個星期左右就能吃到鮮嫩無汙染的蒜苗。這個蒜苗嫩綠嫩綠的讓家裡不僅多了一份生機，又能吃到美味，一舉兩得。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗炒廣味臘腸的做法步驟

• 1、蒜苗剪下來用清水沖洗乾淨。

• 2、切成三釐米左右的段。

• 3、香菇洗淨切片。

• 4、臘腸用水煮十分鐘後撈出切片。

• 5、熱鍋涼油下入臘腸和香菇片一起翻炒。

• 6、臘腸炒到八成熟，下入蒜苗。

• 7、繼續翻炒，直到蒜苗變軟，加入適量鹽和生抽調味。

• 8、就可以出鍋了。

小竅門

這是一道很簡單的家常菜，等到來年的冬天朋友們你也可以嘗試一下自己泡出的美味蒜苗呦。