啫啫羅馬生菜煲怎麼做|啫啫羅馬生菜煲的做法

“港式晚茶的經典青菜，吃過一次以後，自己鼓球做了一下，味道還不錯。喜歡吃肉的朋友，可以偶爾做一下搭配。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

啫啫羅馬生菜煲的做法步驟

• 1、生菜洗淨。

• 2、每片對半切開。

• 3、控幹水分。

• 4、鍋裡燒熱水。

• 5、砂鍋放入底油。

• 6、倒入蔥蒜段。

• 7、小火煸香。

• 8、水燒開後，放入生菜。

• 9、燙10秒鐘。

• 10、將生菜撈出放入砂鍋。

• 11、一勺醬油。

• 12、一勺耗油，半勺清水攪拌均勻。

• 13、料汁倒入砂鍋。

• 14、蓋蓋子悶三分鐘，正宗的啫啫煲可能這時候要澆一圈米酒，我……沒有。

• 15、出鍋，很好吃。