懶人版魚香肉絲的做法 懶人版魚香肉絲，廚藝有限，依靠調料包，比自己調味靠譜多了。 懶人版魚香肉絲怎麼做

“米飯上蓋澆魚香肉絲，別提有多香了。簡簡單單在家自己也能做，廚藝有限，依靠調料包，比自己調味靠譜多了。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

懶人版魚香肉絲的做法步驟

• 1、瘦肉絲150克用，鹽1克、黑胡椒適量、料酒1勺、蛋清1個、澱粉適量，放一起醃製一下。

• 2、拌勻後醃製10分鐘左右。

• 3、黑木耳100克，用手掰成小塊，胡蘿蔔50克切絲備用。

• 4、醃製好的肉絲，過油炒一下，炒至顏色變白，即可撈出備用。

• 5、肉絲裡的油倒回鍋裡。

• 6、再倒一點油。

• 7、先放入胡蘿蔔絲，稍微炒一會，讓胡蘿蔔絲變軟，再加入準備好的黑木耳。

• 8、加入兩勺魚香肉絲醬2大勺，翻炒均勻。

• 9、加入香醋5克。

• 10、白砂糖5克，翻炒均勻。

• 11、倒入炒好的肉絲。

• 12、翻炒均勻即可。

• 13、懶人版魚香肉絲，完成

• 14、酸甜微辣的魚香肉絲，配一碗香噴噴的白米飯，完美O(∩_∩)O